La BODEGA du Carré Vert
La Bodega du Carré Vert, située dans l’enceinte de notre parc, est ouverte du mardi au vendredi de 18h à 2h (19h le samedi), de mai à fin septembre.
PAS DE RESERVATION, sauf pour les groupes d’au moins 10 personnes avec formule Tapas
Pour vous retrouver entre copains après le travail, venez profiter de la Bodega à partir de 18h (19h le samedi). Au programme : cocktails, bières et autres réjouissances … autour de nos traditionnelles tapas et de nos pizzas préparées sous vos yeux. Si vous venez en groupe (plus de 10 personnes), vous pouvez également réserver notre formule Tapas.
Nos TAPAS
La burrata, tomate ancienne, pesto et pignons – 12€
Le carpaccio de bœuf & vieux parmesan – 12€
La bruschetta garnie, légumes grillés – 10€
La bruschetta garnie, jambon de parme – 12€
La salade de rigatoni aux légumes grillés & pesto – 10€
La salade Caesar au poulet – 10€
La salade fraîche du Puntis (melon, pastèque, olive, feta) – 12€
La planche de charcuterie italienne – 2 pers : 16€ / 4 pers : 28€
La planche duo charcuterie & fromage – 2 pers : 20€ / 4 pers : 38€
La véritable saucisse cocktail de Toulouse – 12€
L’émincé d’entrecôte Simmental (300g) – 26€
Le smash burger italien – 10€
La milanaise de volaille émincée – 10€
Le hot dog poulet – 10€
Les patatas bravas – 6€
Les patatas bravas, cheddar & oignons – 8€
La salade verte – 6€
Les pastas de la mama
Carbonara – 10€
Pesto – 10€
Gnocchi crème de gorgonzola – 10€
Lasagne parmigiana – 10€
Les pizzas
4 fromages / mozzarella fior di latte, parmesan râpé, gorgonzola, chèvre, basilic – 18€
Capricciosa / sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris, œuf entier, jambon blanc, roquette, basilic, olives – 18€
Diavola / sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata (chorizo italien), poivron grillé, burratina 50 gr, basilic – 18€
Margarita / sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, burratina 50gr- 16€
Parma / sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, jambon de Parme, copeaux de parmesan, tomates cerises – 18€
Tartufata / champignons de Paris, parmesan, jambon blanc, roquette, filet d’huile de truffe – 19€
Végétarienne / sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons de Paris, aubergines, poivrons grillés, tomates cerises, stracciatella, roquette – 18€
Nos DESSERTS
Le tiramisu – 7€
La soupe de fraises – 6€
Les churros – 5€
La gaufre de Bruxelles – 5€
La glace à l’italienne – 5€
