Découvrez nos desserts gourmands …

Découvrez nos desserts gourmands …

Il est loin le temps où on venait au Carré Vert pour manger un snack le midi … en portant son plateau soi-même jusqu’au jardin. Depuis que la Brasserie a ouvert en 2012, nous avons forgé notre réputation autour de la sélection et de la cuisson des viandes,...
Nouveau : des suggestions à partager !

Nouveau : des suggestions à partager !

L’hiver est encore là mais avec ce beau soleil ces jours-ci, on a envie à nouveau de sortir plus souvent et de se retrouver autour d’une bonne table entre amis. De notre côté, les chefs, fidèles à eux-mêmes, se font plaisir en cuisine à essayer de nouveaux...
Une belle année 2019 à tous

Une belle année 2019 à tous

Au nom de toute l’équipe de la Brasserie du Carré Vert, nous vous souhaitons une très belle année 2019 … une santé à toute épreuve et de beaux projets à vous tous. Côté projets en ce qui nous concerne, vous savez que nous n’en manquons pas ! Alors...
Découvrez nos menus de groupes de fin d’année

Découvrez nos menus de groupes de fin d’année

Vous avez envie d’organiser un repas entre collègues ou entre amis pour marquer cette fin d’année ? Ca tombe bien, car le chef vous a concocté 3 menus spécial fêtes, qui seront servis du 4 décembre au 12 janvier. Au programme Saint-Jacques, foie gras,...
Un hiver à l’italienne …

Un hiver à l’italienne …

Et si on se faisait un hiver à l’italienne ? C’est ce qu’on a eu envie de faire, ajouter un petit accent méditerranéen à notre carte ! Parce que nous, l’Italie on adore ! Bien sûr, nous conservons tous nos plats traditionnels que vous aimez...
Le Carré Vert a 7 ans

Le Carré Vert a 7 ans

Le 21 septembre dernier, le Carré Vert fêtait ses 7 ans. Que de changements depuis ce 21 septembre 2011 ! Au début, nous n’étions qu’un petit snack, une petite cabane où vous passiez chercher vos plats pour aller les manger sur les quelques tables...