Depuis 14 ans, la Brasserie du Carré Vert à Colomiers s’attache à offrir une cuisine généreuse, authentique et entièrement faite maison, tout en se perfectionnant continuellement pour satisfaire ses clients. Située au cœur de la zone commerciale du Perget, derrière Conforama, elle accueille ses convives dans un cadre unique : en été, de mai à septembre, la Bodega ouvre ses portes au cœur d’un vaste parc ombragé par des arbres centenaires, tandis qu’en hiver, les repas se déroulent dans une salle chaleureuse et lumineuse, ouverte sur le parc.

Ici, tout est préparé sur place avec des produits frais : viandes maturées dans notre armoire, poissons selon arrivage, sauces, frites maison, desserts du chef pâtissier… Chaque semaine, de nouvelles suggestions viennent enrichir la carte : salades, tartares, burgers maison, woks, poissons, plats mijotés et desserts créatifs qui se démarquent.

En complément, la Brasserie propose une formule à 25 € comprenant un plat généreux accompagné au choix d’un café, d’une bière ou d’un verre de vin, ainsi que des formules disponibles à partir de 21 € le midi.

Ouverte du mardi au samedi, midi et soir, sur réservation, elle accueille également les groupes de plus de 10 personnes avec des offres adaptées. Fidèle à ses valeurs depuis son ouverture, le Carré Vert allie qualité, convivialité et innovation culinaire pour offrir une expérience toujours plus satisfaisante.